Las altas temperaturas obligan a prestar especial atención a la hidratación, pero los expertos recuerdan que no solo el agua ayuda a mantener un adecuado equilibrio de líquidos. Frutas como la sandía, el melón o el durazno; verduras como el pepino y el tomate; además de preparaciones frías e infusiones sin azúcar, pueden convertirse en grandes aliados durante los días de calor gracias a su alto contenido de agua y minerales.

Al mismo tiempo, los nutricionistas advierten sobre algunos errores muy comunes, como recurrir a las gaseosas, las bebidas alcohólicas o los helados para combatir el calor. Aunque pueden dar una sensación momentánea de frescura, no son una alternativa eficaz para mantenerse hidratado e incluso pueden favorecer la deshidratación.

La dietista-nutricionista Rocío Práxedes, especialista de la Unidad de Obesidad del Hospital Quirónsalud Valencia (España), explicó cuáles son los mejores alimentos para enfrentar las altas temperaturas y cuáles conviene evitar.

Frutas y verduras, las mejores aliadas contra el calor

Según la experta, las frutas y verduras frescas son fundamentales para mantener una buena hidratación porque contienen cerca del 90 % de agua, además de aportar potasio, un mineral clave para el equilibrio de líquidos en el organismo.

Entre las frutas recomendadas menciona:

• Sandía.

• Melón.

• Durazno.

• Ciruela.

En cuanto a las verduras, destaca:

• Pepino.

• Tomate.

• Calabacín o zucchini.

• Lechuga y otras hojas verdes.

También recomienda consumir preparaciones frías a base de vegetales, como cremas frías de verduras o sopas frías bajas en sal, que ayudan a aumentar el consumo de líquidos sin recurrir a bebidas azucaradas.

Además, señala que las infusiones frías sin azúcar y el agua aromatizada con limón, hierbabuena o pepino son una buena opción para mantenerse hidratado sin sumar calorías.

Las bebidas frías no siempre hidratan

Práxedes advierte que durante los días calurosos aumenta el consumo de bebidas frías y productos refrescantes, pero no todos son saludables. Entre los errores más frecuentes menciona abusar de las gaseosas, los tés embotellados y las bebidas energéticas, que contienen altas cantidades de azúcar.

También aclara que las bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, no hidratan. Por el contrario, el alcohol favorece la pérdida de líquidos a través de la orina, lo que puede aumentar el riesgo de deshidratación.

Otro error habitual es reemplazar el consumo de agua por helados o bebidas de fruta espesa y cremosa hecha con leche. Aunque generan sensación de frescura, suelen contener grandes cantidades de azúcar y grasas, por lo que no cumplen la función de hidratar el organismo.

La especialista también recuerda que las frutas y verduras ayudan a aportar líquidos, pero no sustituyen el consumo de agua.

Tomado de: https://www.elcolombiano.com/bienestar/mejores-alimentos-mantenerse-hidratado-dias-calor-PJ39564038