El Organismo Nacional de Acreditación de Colombia –ONAC- otorgó al Laboratorio de Calidad de Leche la ampliación del alcance de su acreditación para la determinación de minerales (Na, Ca, Fe, Zn) en alimentos de consumo humano, por espectrofotometría de absorción atómica (EAA), permitiendo asegurar la calidad nutricional y la seguridad alimentaria.

Este reconocimiento no solo demuestra la confiabilidad de los resultados emitidos, sino también, permite a Colanta disponer de resultados veraces para dar cumplimiento a requisitos legales aplicables, hacer seguimiento y tomar decisiones informadas. 

Este proceso de acreditación se consolidó en el año 2023 como respuesta a necesidades propias de la Cooperativa, con el fin de dar cumplimiento a las Resoluciones 2013 de 2020 y 810 de 2021, así como a sus respectivas modificaciones. Dicho proceso fue posible gracias al respaldo de la alta dirección, que visualizó el crecimiento del Laboratorio, al compromiso del equipo técnico de trabajo y a los procesos que apoyan la gestión y la operación, aportando las competencias técnicas y profesionales necesarias.

De igual manera, continuamos acreditados para los ensayos relacionados con el proceso de pago por calidad (determinación de grasa, proteína, sólidos totales, recuento de bacterias aerobias mesófilas, recuento de células somáticas) y determinación de glicomacropéptido de caseína (c-GMP), lo que permite mantener la confianza de nuestros productores y respaldo de la calidad de nuestra materia prima láctea.

Felicitaciones y agradecimientos a todo el equipo que hizo posible este resultado para nuestra cooperativa Colanta.

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