En el día internacional de la leche, como recordatorio de la Semana del Campo, les compartimos algunas curiosidades de nuestra materia prima:

• El 26 de julio de 1976, La Cooperativa vendió el primer litro de leche pasteurizada embotellada.

• En 1980, la botella de leche de vidrio fue reemplazada por la bolsa plástica.

• La leche también se usa en la industria cosmética.

• Está compuesta por 87% y 88% de agua.

• Para elaborar un kilo de queso fresco se necesitan alrededor de 10 litros de leche

• Las vacas tienen acento: John Wells, profesor de fonética en la Universidad de Londres, estudió grupos de vacas de distintas regiones y determinó que los rebaños desarrollan acento en su mugido, fenómeno que probablemente esté asociado a escuchar a los humanos que conviven con ellas.

• Hidratación prolongada: según un estudio de la Universidad St. Andrews de Escocia, que comparó la respuesta de varias bebidas ante el proceso de hidratación del cuerpo, la leche resultó ser más efectiva que el agua.

• ¿Comiste algo muy picante? la leche alivia la sensación de caliente y picante.

¿Conoces alguna otra “Lechezada”? Cuéntanos.

Te invitamos a conocer más en la exposición virtual de la Biblioteca sobre la Ciencia de la Leche dando Clic Aquí.

En Colanta, el valor del campo se lleva en el corazón y, por eso, celebramos el Día Internacional de la Leche.